Poulet aux agrumes et macis

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

INGREDIENTS

- 4 cuisses de poulet

- 2 citrons

- 1 orange

- 1 échalote

- 2 cuillères à café de macis en poudre (OU 3 en morceau)

- tabasco

- sel / poivre

- huile d'olive

PREPARATION

- Préparez une marinade avec le jus des citrons, le jus de l'orange et une cuillère à soupe de zestes, l'échalote émincée, le macis, quelques gouttes de tabasco, une cuillerée d'huile d'olive.

- Faites mariner les cuisses de poulet quelques heures au réfrigérateur.

- Disposez dans un plat à four avec un peu de marinade au fond, salez et mettez à cuire à 180° pendant 35 min. Passez en mode gril en fin de cuisson.

- Ajoutez le poivre avant de servir le poulet.

Accompagnez de riz ou de semoule.

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